20-07-2011
Potten en pannen rammelen in de Kombuis@19-07-2011...
Aller eerst willen we even gebruik maken van de gelegenheid mevrouw Hamers te feliciteren met haar verjaardag morgen. Vrolijk verrast waren we met de daaraan gekoppelde activiteiten in de kombuis.
Zoals in een eerder weblog werd vermeld dat bepaalde ingrediënten wat schaarser beginnen te worden hier aan boord van de Doortje, zijn we vandaag alle rantsoenen qua forangering even vergeten. Want ja, het is morgen feest. In onze tijdzone bent u morgen pas jarig maar in de Lage Landen is het al een paar uurtjes in volle gang natuurlijk.
Zoals wij weten, zal Leonard volgend schooljaar de zeevaartschool in Vlissingen gaan. Dit zal voor een moeder toch best wel even slikken zijn, het kind niet altijd dichtbij te hebben en om het ook nog eens uiteindelijk naar zee te zien gaan. Vandaar dat 'la programme' voor een paar dagen enigszins is aangepast.
De afgelopen week draaide hij namelijk al volledig mee bij machine- en dekdienst. En zoals het een goed Maritiem Officier in opleiding betaamt, werden er al verscheidenen opmerkingen gemaakt door stuurman en hoofdmachinist, de kleinste telg, naar een van de twee afdelingen toe te trekken door het andere departement, met een knipoog, spelenderwijs in diskrediet te brengen.
Maar ook omdat volgend jaar dus op kamers wordt, is het voor Leonard dus ook goed een paar daagjes met chef-kok Sigit mee te draaien. Om zo de geijkte studentikoze maaltjes als: Biertje: 'twee boterhammen', Wiskey: 'soup of the day', Pizza: 'Funzig', Pasta: 'Di Papa Plain', Tosti: 'Cheese walk-OUT-fridge' (u weet wel van die Heineken reclame) en andere hoogstaande variëteiten, achterwege te kunnen laten.
Vandaag was al de grote presentatie het dagmenu door Leonard (dus 3 maaltijden en tussendoortjes):
Ochtend:
- Pannenkoeken spek of appel/kaneel.
- Pikheet (koffietijd): Appeltaart met slagroom.
Middag:
- Entre : Groente soep met stokbrood en kruidenboter.
- Aan het hoofd : Gordon Bleu met patatjes en groente.
- Na : IJs met slagroom of punch.
NB: dit alles onder het genot van een glaasje rode wijn, een glaasje bier of variabele alcoholvrije consumpties.
Avond:
- Aan het hoofd : Spare Ribs met rijst en verassing.
- Na : Ierse koffie, die zich geen Ierse koffie mag noemen vanwege het ontbreken van een heel belangrijk ingrediënt.
@21-07-2011 back to normal.
Morgen worden we dus net als u echt verwend. En daar zijn we dus best wel heel erg, super ontzettend, blij mee.
Mevrouw Hamers, bedankt en nogmaals een fijne verjaardag gewenst.
Met een groet van de plas en vanaf de Doortje,
De heertjes
